黃酒衝蛋怎麼做

準備好雞蛋1個，黃酒，紅糖，姜。

把姜切成末備用。

煎蛋，可以不用煎蛋器，直接煎一個荷包蛋

把煎好的蛋取出，洗乾淨鍋，倒入黃酒熱一下，黃酒微微沸騰後加入紅糖，薑末，最後加入煎雞蛋

主料：

雞蛋2個只

黃酒半碗

水大半碗

輔料：

油適量

做法：

1、 雞蛋煎熟。

2、 倒半碗黃酒。

3、 再大半碗倒水。

4、 蓋上鍋蓋大火燒開，轉小火煮5分鐘