青蒜包子餡做法

首先準備好以下食材:(麪粉、蒜苗、雞蛋、鹽、醬油、料酒、雞精、植物油、香油、五香粉）。

第一步:打入適量雞蛋，攪拌均勻。鹽、料酒、醬油、雞精、香油、五香粉各少許。

第二步:蒜苗洗淨切末備用。然後把蒜苗末放進煨好的肉餡，加適量植物油。

第三步:順時針攪拌餡料，攪勻為止。

這裏提醒一下朋友們，喜歡吃灌湯包子的，可以分多次，每次少量加入清水。