怎麼用綠豆麪做綠豆糕

用去好殼的綠豆，然後用水泡5個小時左右。撈上來放到籃子瀝乾水分，放置水開的蒸鍋裏大火蒸30分鐘左右，然後拿出來壓成粉泥。然後用模具把粉泥填進去壓實，刻出來就是綠豆糕了。