曬鹽場怎樣曬鹽的
1、
曬鹽就是將海水曬成鹽的過程。曬鹽時先將海水引入蒸發池,經過幾日曬蒸發水到一定程度。
2、
倒入結晶池,繼續日曬,海水就會成為成為食鹽的飽和溶液,再曬就會逐漸析出食鹽來,得到的晶體就是我們日常見到的粗鹽。
3、
曬鹽一般要經過建灘、整灘、納潮、制滷、測滷、結晶和撈鹽歸陀七套工序。
4、
建灘一般都選在平坦的沿海荒灘上,按一定的灘池數建造。這樣便於接受更好的光線,利於曬鹽工序的完成。池埂一般高約半尺,建成一個個方形池,面積從上到下每個方池邊長一般為8步(每步五尺),灘池由上而下逐個挖低,落差一般為3寸,上下池之間開有池門,用以向下流水。底池下築坨台,俗稱鹽坨,以備儲鹽。灘池周圍挖二面或三面大溝,俗稱鹽溝,以備納潮儲水。向海一面的溝堤,開一水門,設閘以備啟閉。其外再開一“潮溝”,直通於海,用以引潮入溝,備鹽溝納潮用。
現在海鹽的曬制方法主要是“鹽田法”。該法需要在氣温高,光照充足的地區選擇地勢平坦的海邊灘塗構建鹽田。鹽田一般分成蒸發池與結晶池兩部分。在每月的大潮至時,將海水引入鹽田的蒸發池,經日曬蒸發到一定程度時,再引入至結晶池,繼續日曬,隨着時間的增加,海水漸漸成為食鹽的飽和溶液,再繼續曝曬就會逐漸析出食鹽結晶。這時的晶體就是粗鹽。
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