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牛肉麪和麪的正確配方

心理3.26W
牛肉麪和麪的正確配方

牛肉麪和麪時,先取適量的麪粉,加入牛肉麪拉麪專用粉,用温水和麪,拌成絮狀後揉成團,用保鮮膜蓋住淨置30分鐘後,又揉麪,揉成光滑的麪糰後搓成條改刀劑子,盤內刷油,把劑子搓成小條刷上油,蓋上保鮮膜就行了

標籤:和麪 牛肉麪