煮蠶豆角做法

食材用料：

蠶豆250克，，葱薑蒜適量，鹽適量，花椒20粒，大料4-5粒，茴香3克，乾紅辣椒3一5個

菜譜做法：

1、蠶豆洗淨下鍋，鍋裏放兩碗水。

2、放入調料葱薑蒜和乾紅辣椒。

3、花椒，大料，茴香裝入調料盒，放入鍋中。

4、用中火首開，小火慢煮約6分鐘放入鹽，然後再煮6分鐘，豆子熟了起鍋，但不出鍋，繼續用湯泡着入味兒。

5、煮豆的時間準備好盤子，做些裝飾。我是用山藥泥做了豆角。

6、待温熱時出鍋裝盤。完成。