蒸臘豬肘子的做法
材料
臘蹄膀1個,青葱3支,辣椒2條,水1500㏄,萬用滷包1包,綠花椰菜1顆,冰糖2大匙,醬油200㏄,米酒100㏄,青葱1支,蒜仁3顆,姜10公克,米酒2大匙,醬油3大匙
做法
1、蹄膀除毛後洗淨醃料中的青葱切段蒜仁、姜拍扁,備用。
2、取一大碗,將作法1的材料與醃料中的米酒、醬油一起拌勻,醃漬約1小時(醃漬時需偶爾翻動蹄膀),接着取出蹄膀,炸至上色備用。
3、熱鍋,加入適量沙拉油,放入青葱、辣椒煎炸至上色備用。
4、重新熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入冰糖炒至上色,再加入醬油、米酒、水煮滾。
5、取一砂鍋,放入作法3的青葱、辣椒,再加入作法2的蹄膀、作法4的滷汁,以及萬用滷包一起煮滾,蓋上鍋蓋轉小火,續滷約1.5小時即可。
6、綠花椰菜切小朵,汆燙後泡入冰開水中備用。
7、取一盤,放入作法5的滷蹄膀,周圍排上作法6的綠花椰菜,最後淋上適量滷汁於蹄膀上即可。
-
襄陽城破郭靖戰死原文
原文道:“襄陽城破之日,郭大俠夫婦與郭公破虜同時殉難,屠龍刀不知下落。郭祖師當時身在西川,待趕去想要相救父母親人,卻已為時不及。一百年來,武林中風波迭起,這對刀劍換了好幾次主人。後人只知屠龍寶刀乃武林至尊,唯倚天劍可與匹敵,但到底何以是至尊,那就誰都不知道了。...
-
大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...
-
瀋陽市場新年禮盒都有啥
瀋陽市場上新年禮盒有點心和水果大禮包,也有海鮮和肉類大禮包,還有堅果大禮包,另外還有半成品的年席大禮包等一些新年特色禮包。...
-
約了妹子出去玩酒店怎麼訂
約了妹子出去玩,訂酒店,還是要尊重妹子的選擇。首先問妹子今天可以訂一個房間嗎,如果對方同意,你就可以打電話預定房間,到了約定時間,帶上妹子和你的身份證到前台辦理入住登記。作為男人能徵求妹子意見能夠體現出男人的穩重與大氣。...