紅豆芽發芽的做法
     紅豆泡一晚上,用瀝水籃,紗布打濕,鋪底。
     把紅豆平鋪在瀝水籃的紗布上,上面蓋上濕的紗布,再壓一塊濕的毛巾。
     瀝水籃整個淋到濕透,放在盆子裏,外面套個黑色的袋子 ,放在通風不見光的地方,每天早晚兩次,拿出來用水淋透,不要掀開毛巾,也別好奇看裏面。
     紅豆芽見光會發苦,直接淋水,淋完套上黑袋子放回去,3天后,瀝水籃的底部有根出來了,8天后,紅豆芽發芽即可完成。
選豆:清水洗淨,洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆,黃豆,豌豆)全部去除,這些是未成熟或者已經變壞的豆子,它們的發芽率均極低。
2、
缸,或大塑料盒,或其他容器(材料無所謂,乾淨即可,底部可排水),鋪一層約5CM厚度的乾淨...
3、
每天澆水數次,保持濕度,但又不能讓水份滯留。
4、
數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
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