泡臘八蒜用什麼醋好呢

泡臘八蒜用陳醋老陳醋都可以的，都是不錯的。

泡臘八蒜的目的就是利用臘八其間的冷，以及醋對油膩的化解功能，還有醋、蒜對瘟疫的抑制作用一起結合起來，在春天時節發揮作用。