龍鬚粉絲怎麼炒好吃
食材:龍鬚粉絲200克、蝦仁,蟹柳、魷魚、芹菜
1、粉絲冷水浸泡3個小時
2、蝦仁、蟹柳、魷魚切粒、芹菜切絲
3、蝦仁、蟹柳、魷魚下料酒焯熟
4、熱鍋下油下入控幹水粉絲煸炒熟透
5、下芹菜粉絲、下入蝦仁.蟹柳.魷魚生抽鹽雞粉調味再繼續翻炒出鍋最後撒上葱花出鍋即可
1、龍鬚粉絲400g,黃瓜1根,胡椒粉5g,白芝麻5g,香菜5g。
2、將買來的黃瓜洗淨切絲,香菜切末,大蒜拍扁切末,小米辣洗淨切小段。
3、取一個大碗,碗中放入一勺蒜末,一勺小米辣段,一勺食用鹽,一勺辣椒粉,一勺白芝麻。起鍋燒油,油燒熱澆入道放好調料放碗中,然後加入兩勺生抽,兩勺香醋,一勺蠔油,再加半勺食用鹽拌勻。
4、將龍鬚粉絲放入碗中用開水泡軟,然後過涼瀝乾水分,瀝乾水分的粉絲放入有調料的碗中。
5、碗中再放入適量黃瓜絲,適量香菜,調料全部放好拌勻,拌勻醃製2-3分鐘即可,美食完成。
主料:包菜280克 、粉絲28克、 豬瘦肉50克
輔料:白醋1湯匙 、醬油1湯匙、 生抽適量、 蒜末3瓣的量 、葱花少許 、生薑3片、 料酒少許、 植物油適量
做法步驟
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