紫蘇燜茄子的做法

原料：茄子1個、紫蘇10克、西紅柿1個、大蒜3包、小葱1根、生抽1勺、鹽適量

做法步驟：

1、材料備好

2、茄子切斜刀。

3、茄子過水取出防鏽色。

4、紫蘇切碎。

5、西紅柿切塊。

6、鍋子燒熱爆香紫蘇。

7、放入茄子。

8、放入西紅柿翻炒，加入生抽，鹽燜煮熟。

9、放入葱花即可。