白蘿蔔魚肉祿豆丸子

白蘿蔔一個，草魚一條，料酒適量，葱一顆，姜兩片油適量澱粉適量雞蛋清一個

1、白蘿蔔洗乾淨，切成絲備用

2、草魚去年去魚鰓去掉魚骨剔下魚肉把皮和肉分離切成小塊放在料理機里加入生薑葱打成魚蓉再加入雞蛋清澱粉水，使勁的攪拌。

3、鍋裏燒開水，把羅卜絲煮軟把魚肉擠成魚丸，下鍋煮煮至魚丸漂浮兩分鐘出鍋撒上香菜，葱花

食材用料

瘦肉半斤，白蘿蔔一條，薑末適量，鹽適量

做法步驟：

1，先把瘦肉剁成肉泥，加入薑末。

2，肉末加適量的鹽，用筷子，順時針攪拌，一直攪拌，手會挺累的。攪拌到很難攪得動了，肉起筋的，再攪拌一會就可以了。

3，蘿蔔切成絲

4，蘿蔔加鹽擠出水分

5，把肉末和白蘿蔔混合一起，加適量雞粉，適量鹽，攪拌均勻！

6，然後揉搓成丸子

7，入蒸鍋大火蒸，12分鐘左右即可

白蘿蔔魚肉祿豆丸是味道不錯的營養菜，這丸子可以燒青菜，也可以與大白菜燉，也可以放在湯裏。魚肉鮮美加蘿蔔祿豆很好吃，常吃有利健康。