淹的海魚怎麼做好吃
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原料:
海魚2條
大米30克
精鹽少許
醬油少許
火腿腸1根
薑片幾片
做法:
1
把海魚清洗乾淨,放入鹽醃10分鐘
2
鍋中放水後放鹹鴨蛋
3
洗好的米放少量水,放碟中後放入電飯鍋~按下快煮鍵,蒸30分鐘
4
20分鐘時放入一根火腿腸~
5
關閉電飯鍋~出鍋
6
熱鍋放幾片姜
7
放醃好的魚放鍋中煎3分鐘
8
3分鐘後翻一翻,再煎5分鐘
9
放少許水蓋鍋1分鐘後,放入醬油
10
準備出鍋
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