魷魚頭的做法清蒸
一、用料
大魷魚筒 2只
粉絲 1把
蒜 4-5瓣
薑末 少許
葱花 少許
醬油 1勺
蠔油 半勺
魚露 一點點
白糖 少許
二、蒜香粉絲蒸魷魚筒的做法步驟
步驟 1
魷魚筒清洗乾淨,撕去外膜,把裏面的軟骨去掉,魷魚須位置把眼睛和牙籤去掉。下沸水中汆水2分鐘,撈起。
步驟 2
按原來形狀切成小圈圈,須部分對半切開。
步驟 3
蒜姜切末,淋上熱油,加醬油1勺,蠔油半勺,一點點魚露,少許白糖,攪拌均勻。
步驟 4
粉絲用温水泡軟,用剪刀剪短輛在碟子底部,碼上切好的魷魚,注意保持形狀,將調好的醬汁淋上。上鍋蒸8分鐘。
步驟 5
出鍋灑上葱花,給葱花淋點熱油增香,一道美味的蒜香粉絲蒸魷魚就做好了。
1、將魷魚頭抽出,清除掉內臟,然後魷魚切成圈,擺放在盤子裏。
2、姜一部分切片,一部分剁成沫葱切葱段和葱絲。
3、把葱段鋪在盤底,上面放上魷魚,魷魚上撒一些薑片、葱段。
4、加蒸魚豉油、料酒、適量鹽。
5、蒸鍋水開後,放入魷魚蒸熟。
6、取出魷魚後,拿掉表面的葱段、薑片。
7、另起鍋倒入適量蒸魚豉油,加少許糖,融化後澆在魷魚上,再撒上葱絲。
8、鍋內倒入食用油,油熱後爆香幾粒花椒,然後撈出花椒,放入姜沫爆香,澆在魷魚上即可。
步驟 1
space
清洗魷魚:將小魷魚的眼睛剪掉,擠掉它的嘴巴,清理掉墨囊和腸子,拉出背部透明的魚骨後和黑膜,沖洗乾淨,放盤中再放入2勺料酒,一勺鹽,一撮薑絲醃製半小時。
步驟 2
space
醃製
-
海爾491是單循環嗎
海爾491是單循環,單循環冰箱壓縮機會頻繁啟動,噪音大,耗電量大,而且製冷不均勻,冷凍室往往會出現過冷現象,結很厚的霜...
-
瀋陽市場新年禮盒都有啥
瀋陽市場上新年禮盒有點心和水果大禮包,也有海鮮和肉類大禮包,還有堅果大禮包,另外還有半成品的年席大禮包等一些新年特色禮包。...
-
海爾空調間隔幾分鐘製冷
應該是空調進入正常化霜運行了。此時室外環境温度較低,濕度較大在這種情況下空調製熱運行會每隔1小時左右化一次霜,化霜時間在3~10分鐘不等,化霜運行時空調室內外機風機電機停止運行,只有壓縮機運轉。3分鐘,製冷是因為温度不一致了,所以又啟動開始製冷了。這是智能控...
-
喬思雨厲墨川小説名字
《厲少新歡:寵妻的祕密》又名《傾世寵婚:晚安,厲先生》《恰似你的温柔》《明天開始忘記》,作者:樓縈,類型:豪門總裁,狀態:已完結。文案:十八歲那年,她有一段為人不恥的黑暗,可這個祕密只能爛在心裏也不能與人説。可她結婚一年,都沒讓丈夫“幸福”。本以為會守着一段無性的...