正宗糯米糕的配方
食材:水糯米粉250克,玉米澱粉50克,白糖40克,玉米油65克,純牛奶300克,紅豆,綠豆,大米,糯米,黃米,黑米,江米 
做法步驟:
1、 糯米粉, 澱粉,白糖,玉米油,牛奶 各種米類充分攪拌在一起,扮成勻稱細膩沒有顆粒的粉糊狀
2、把液體倒在深口的盤子裏 表面扣一個盤子或者封上耐高温的保鮮膜
3、涼上上鍋,上氣後蒸大約20—25分鐘即可
4、蒸出的米糕再撒上芝麻粒蒸兩分鐘 
5、蒸熟後取出沾上白糖或者蜂蜜即可食用
食材:糯米粉300g、澄粉100g、紅豆沙適量、水適量。
方法:
1、準備好原料,糯米粉、澄粉、紅豆沙。2.將糯米粉和澄粉混合均勻。
3、用温水和成麪糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘。
4、面餳好後做成小劑子。
5、再用手壓扁,包上豆沙餡。
6、用模具壓成型,鍋中水開後把做好糯米糕放入,大火蒸5分鐘即可。
食材:糯米粉、紅豆(已提前浸泡4個小時)、白糖
步驟2
粳米粉、蜂蜜
步驟3
將浸泡好的紅豆淘洗乾淨下入煮鍋裏
步驟4
隨後,倒入一些清水煮開、煮上30分鐘
步驟5
關火、撈出
步驟6
放入大盆裏,加入白糖
步驟7
拌勻
步驟8
接着,合入糯米粉和20克粳米粉,加適量的蜂蜜
步驟9
逐步加適量的清水
步驟10
和成團
步驟11
然後,將和好的紅豆糯米糰放入抹了油的保鮮盒裏抹平,蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個洞
步驟12
放入蒸鍋裏
步驟13
蓋上蓋、開鍋蒸30分鐘關火
步驟14
開蓋取出
步驟15
揭去保鮮膜放涼
步驟16
最後,倒扣在案板上用刀切開即成
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