菱角西蘭花的做法
心理1.03W
配料:
西蘭花 一棵、菱角適量,香腸 3根、蒜 4個、食油 適量、食鹽 適量、生抽 適量、耗油 適量
烹飪步驟:
1、準備好所有的食材。
2、西蘭花切成小朵,菱角用鹽水浸泡十分鐘,再用清水沖洗乾淨。
3、香腸切薄片,大蒜去皮切碎備用。
4、燒一鍋開水,加入洗淨的西蘭花,加入一點食鹽,將西蘭花焯熟斷生。焯熟的西蘭花撈出過一遍涼水瀝乾。
5、鍋中加入適量的食用油,開火。油八成熱後加入香腸,煸炒至變色。
6、加入蒜末爆香。
7、加入焯熟的菱角和西蘭花翻炒。
8、加入食鹽,生抽,耗油調味,翻炒均勻。
9、香腸蒜蓉西蘭花就做好了,拿碗盛出即可。
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