沒有生抽可以用味極鮮替代嗎

可以

首先味極鮮和生抽的製作原料基本一致，都是用水，非轉基因脱脂大豆，非轉基因黃豆，小麥粉，食用鹽，穀氨酸鈉，白砂糖，酵母抽提物，肌苷酸二鈉，鳥苷酸二鈉，苯甲酸鈉，三氯蔗糖製成的醬油類調料品，其次兩者的液體顏色濃度十分接近，多是味道鮮美，豉香濃郁的鹹香型醬油，因此做菜時替代使用是完全可以的，不會影響菜餚的美味。

1，沒有生抽可以用味極鮮替代，因生抽和味極鮮都是可以提味，味極鮮的口感會更好，選擇時要看好成份和執行標準就可以！

可以，效果都差不多，味極鮮的鮮味更重一點，沒有太大差別，顏色上也差不多，做涼拌菜效果比生抽更好，完全可以替代使用。