葱白和葱黃的區別

區別：顏色不一樣

葱白是葱的下半部分，葱白是沒有葉子的，顏色是雪白色。葱白是大葱的精華。

葱黃是黃色的，是利用已長成的大葱植株，定植在保護設施中，給予適當的温度條件，使植株依靠自身貯藏的營養，長成黃、白色的產品的栽培方式。

葱白是具有一定的營養的，它的水分凝聚在葱板上，所以它比較脆，而且比較有一些葱味葱花，它主要就是裏面的葱心，營養成分和葱香味，沒有葱白好，所以葱白和葱黃是有區別的。

葱白，是埋在地下的部分，葱黃地上部分通過加工而成的。

加工葱黃時，首先小葱移栽，等完成成活後，用刀割掉地上部分，然後用草簾蓋上，通風不透光，還可澆水人，再長出來的就是葱黃了。