醬油煎雞蛋做法

準備材料：

雞蛋：2個、生抽：1勺、香葱：1棵、白糖：少許、花生油：少許、白芝麻：適量、清水：少許。

1、準備好所有材料，雞蛋小心打入碗中。

2、將1勺醬油、少許白糖混合均勻，加入少許清水攪拌均勻製成醬油汁。

3、小火將煎鍋燒熱，然後倒入適量花生油，油開始有點温度了。

4、倒入雞蛋，開始用小火慢慢煎，注意煎蛋的過程中一定要小火，並且不要去用鏟子翻動它。

5、煎至雞蛋地面金黃（此時已經完全不粘鍋了），並且雞蛋上面八分熟了，淋入調好的醬油汁，煎1分鐘左右。

6、撒上提前切好的香葱末和白芝麻，再煎1分鐘即可出鍋。