減脂可以吃茄子嗎,並不利於我們減肥
減脂期間是可以吃茄子的,茄子的熱量雖然不高,但是茄子是非常吸油的,裏面的油脂越多,並不利於我們減肥。
減脂可以吃茄子嗎
減脂期間是可以吃茄子的,茄子的熱量雖然不高,但是茄子是非常吸油的,裏面的油脂越多,並不利於我們減肥。
所以建議如果大家想要減肥的話,最好是選擇清蒸茄子、蒜泥茄子或者烤茄子,這樣做出來的茄子熱量會低一些。如果大家想吃燒茄子的話,最好是事先將茄子切好放入鹽醃製一些,另外,選擇瘦肉和茄子一起燒,雖然口感會略微差一些,但是熱量不至於太高,對我們減肥有利。
吃茄子可減肥,但生吃茄子減肥沒有必要。因為茄子的吸油能力和茄子的生熟是沒有關係的,茄子之所以能吸油,主要是茄子中的膳食纖維在起作用。不管是生茄子還是煮熟的茄子,它所含的膳食纖維量是不會變化的,那還不如吃口感較好的熟茄子。比如炒茄子、蒸茄子等,味道好也有利減肥。
茄子比較簡單的做法就是清蒸,直接將茄子放在蒸格中,用沸水清蒸十分鐘後即可取出,接着往茄子上澆上一些無油的蘸料,這樣吃起來既美味又營養,非常適合減肥人士。更重要的是,清蒸茄子並不會讓茄子的營養成分流失,也不會讓身體的脂肪和膽固醇升高。
除此以外,我們還可以選擇採用水煮的方式來烹飪茄子,因為水煮茄子同樣能夠保留茄子的營養成分,而且口感也不會過於油膩。因此如果大家在減肥期間想要吃茄子,建議大家可以選擇水煮或清蒸的方式,相信能夠改善茄子的口感。
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