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  • 小香魚的做法大全家常

    小香魚的做法大全家常

    步驟1香魚洗淨大蒜拍碎拌入老酒鹽胡椒粉醃製一晚上步驟2取堅果若干步驟3裝入小袋子砸碎越細碎越好步驟4澱粉與堅果粉混合比例1:1.5步驟5香魚裹粉步驟6下油鍋炸至金黃步驟7成品步驟1首先將小香魚用水清洗乾淨,然後使用紙...

  • 三去香魚是海魚嗎

    三去香魚是海魚嗎

    不是海魚,香魚是淡水魚。香魚是香魚科的香魚屬魚類,是一種生活在淡水裏的魚,它的外形比較狹長,頭部較小,嘴巴很尖,且嘴巴的下邊有一個鈎形的突起,香魚的全身的鱗片非常細密,它的背部呈現出青黑色,顏色逐漸向兩邊變淡,它產卵的時...

  • 葱香魚段怎麼炒好吃

    葱香魚段怎麼炒好吃

    食材用料帶魚1條,料酒、陳醋、生抽、老抽、白糖、鹽各一勺,八角3個,葱薑蒜適量方法/步驟分步閲讀1/6帶魚、料酒、生抽、老抽、陳醋等備料,姜切絲、切片,蒜切片,葱切段2/6薑絲、料酒將帶魚醃半個小時。3/6鍋中熱油,放入醃好的...

  • 甜辣味的香魚怎麼做

    甜辣味的香魚怎麼做

    香辣小魚乾的原料:小乾魚香辣小魚乾的配料:青辣椒和紅辣椒香辣小魚乾的調料:大蒜、醬油、料酒、白糖和鹽。香辣小魚乾的做法:小乾魚300克、青辣椒、紅辣椒,大蒜5瓣。我在超市買的小魚乾,價格適中。小乾魚洗淨瀝乾辣椒切段蒜...

  • 蒜香魚醬料配方

    蒜香魚醬料配方

    用料麪條魚500蒜蓉辣醬50克大醬50克葱100蒜兩頭姜,八角,花椒若干做法:1/6小魚洗乾淨,控幹2/6配料!切好放在一起,備用3/6放油100克,中火煎魚4/6煎到兩面發黃出嘎嘎5/6放醋,醬油,配料,白糖少許6/6大火燒開,小火慢頓,成品完成小貼士...

  • 竹香魚正宗做法

    竹香魚正宗做法

    主料:鱸魚一條約500克。配料:姜米8克,蒜米8克,葱花10克,鮮紅椒米10克。調料:蒸魚豉油20克,紅油20克,色拉油500克,鹽5克,味粉5克,料酒30克。製作:1、鱸魚宰殺去內臟,洗淨,切下頭尾,魚身開邊去骨,橫切成5釐米寬的魚條(需連刀,不可斷開),下入...

  • 蒜香魚的正宗做法

    蒜香魚的正宗做法

    步驟/方式1淨魚後改刀步驟/方式2鍋裏添水放入葱姜香葉八角花椒步驟/方式3水要沒過魚就行步驟/方式4大火煮10分鐘步驟/方式5兩頭蒜末味極鮮蠔油白糖雞精步驟/方式6攪拌均勻步驟/方式7把調料鋪滿整個魚步驟/方式8熱鍋倒...

  • 香魚怎麼清洗

    香魚怎麼清洗

    答香魚怎麼清洗、首先把小黃魚處理乾淨,魚鱗、內臟和魚鰓,也可以直接把魚頭去掉。然後放葱姜、料酒和鹽醃製一段時間,醃製入味,並且去魚腥味。2、澱粉和麪粉混合,加鹽和小蘇打,再打入一個雞蛋,攪拌均勻成濃稠的麪糊,能夠掛住...

  • 香魚的最佳吃法

    香魚的最佳吃法

    食材:帶卵母香魚4只(400g)、鹽巴適量、太白粉適量、香蒜胡椒鹽1/2小匙、檸檬切片2片步驟:1、備好所有食材。香魚解凍後,先洗去表面黏液,再用廚房紙巾拭乾水份。2、魚身抹薄鹽,氣炸易焦的魚鰭和魚尾抹厚鹽。靜置10分鐘,讓鹽...

  • 炸黃瓜香魚怎麼做好吃

    炸黃瓜香魚怎麼做好吃

    1魚不用開膛去鱗,用清水沖洗乾淨即可2麪粉和澱粉混合,加入五香粉和鹽。加入適量的水調成糊,拌好的糊用筷子挑一下呈流動的直線。3把小魚沖洗乾淨放到麪糊裏。使每條小魚都均勻裹上面糊。小鍋放入油,油温8成熱的時候放入魚...

  • 黃瓜香魚來歷

    黃瓜香魚來歷

    黃瓜香魚屬於海魚。其學名叫胡瓜魚,為胡瓜魚科、胡瓜魚屬魚類。胡瓜魚是原產於日本的深海魚,在太平洋、大西洋的北部沿岸許多地區均能捕獲,我國東北的黑龍江、圖們江下游一直到台灣沿海都有出產。中上層雜食性魚類。幼魚...

  • 無骨蒜香魚教程

    無骨蒜香魚教程

    用料:魚1條料酒2勺冰糖4塊生抽2勺老抽2勺蒜2把雞精2克香葱1根耗油2勺啤酒1瓶食用油5滴蒜香魚的做法步驟:步驟1、把魚洗乾淨,把頭和尾巴去掉。準備生抽,料酒,老抽,雞精,冰糖,蠔油,啤酒,大蒜步驟2、砂鍋裏滴入5滴油,把兩把蒜放進...

  • 唐人神稻田香魚做法

    唐人神稻田香魚做法

    原料:香魚1條、大蒜50克、花椒10克、蠔油10克、精鹽1小勺、胡椒粉半小勺、黃酒1勺、白糖半小勺、雞精適量、味精適量、蒜香粉100克、色拉油適量、洋葱絲50克、香菜碎50克做法1、香魚去鱗摳鰓,從背部開刀後取出內臟,在魚...

  • 漢唐竹香魚配方

    漢唐竹香魚配方

    竹香魭魚食材用料:草魚大葱適量孜然適量辣椒粉適量鹽少許竹籤6根竹篾2片菜譜做法:1、草魚清洗乾淨,魚頭切下來不用(可做成另一道菜剁椒魚頭或魚頭燉豆腐等)2、魚肉去大骨整片的片下來,然後切成魚片3、把魚片放盆中加入鹽、...

  • 合香魚的做法

    合香魚的做法

    一、材料:鯽魚500克(1條)、鮮藿香葉50克(菜市場有賣的)、花椒、泡姜1個、蒜2個、料酒、豆瓣、豆粉、老抽、醋、味精二、做法1、鯽魚打整乾淨,在魚身上割上刀口,用鹽、料酒、豆粉碼味。藿香葉洗淨切細絲、泡姜蒜切細顆粒。2、...

  • 蜜香魚的做法

    蜜香魚的做法

    方法如下材料:丁香魚1/2斤,白芝麻少許,蜜汁烤肉醬適量,地瓜粉適量做法1、丁香魚洗淨瀝乾,裹適量的地瓜粉備用。2、熱鍋,放入約1/2鍋油量的油加熱至180°C,放入作法1的丁香魚炸至酥脆,撈起瀝油備用。3、另熱一鍋,加入1杯水、蜜...

  • 三香魚的家常做法

    三香魚的家常做法

    1、材料:魚、放五花肉、放葱姜、八角炒香,黃豆醬,醬油,炒香、料酒、陳醋、水,雞精、冰糖、幹辣椒。2、做法:魚清理乾淨,改刀備用起鍋燒油,放五花肉,炒出油脂,放葱姜、八角炒香,放黃豆醬,醬油,炒香、加料酒、陳醋、水,雞精、冰糖放魚...

  • 崇州召廚蜜香魚的做法

    崇州召廚蜜香魚的做法

    原料:草魚1條(約750克)、紅椒丁50克、青椒丁50克、洋葱丁50克、芝麻20克、薑末20克、蒜末20克、本地菜花蜂蜜150克、花椒油20毫升、葱段10克、薑片5克、料酒10毫升、鹽5克、蒸魚豉油4湯匙、雞精5克、味精5克、水澱粉100...

  • 徐州蒜香魚的做法

    徐州蒜香魚的做法

    徐州蒜香魚的做法蒜香魚塊的做法步驟:食材準備:草魚1條,大蒜半碗,鹽,胡椒粉,生抽,花生油,紅椒半個,葱1小把,白酒,蠔油,清水等。詳細做法步驟如下:第一步:草魚準備1條,要稍微大一點的肉質才好,而且沒那麼多細魚刺,感覺挺便宜的,把草魚裏...

  • 蒜香魚和醬香魚哪個好吃

    蒜香魚和醬香魚哪個好吃

    蒜香魚好吃。因為有蒜香,能使魚更加鮮香美味可口,所以蒜香魚好吃。下面介紹做法:食材:草魚頭-2個,蒜苗-2-3根,芹菜-1-2根,豆瓣醬-1份,薑片蒜頭-1份,花椒-少許1、草魚頭洗淨切塊,蒜苗芹菜洗淨切2-3cm小段,薑切片,蒜頭去皮。2、砂鍋...

  • 香魚和三道魚是一回事嗎

    香魚和三道魚是一回事嗎

    不是一回事三道魚,俗稱鏡鯉又稱三道鱗魚,三道,三道鯽,因其三道粗大的鱗出名,是初級淡水魚,適應性非常強,屬於雜食性魚類,富含動物蛋白質和磷質。原產歐洲,中國從西德引進的品種,經過二十多年的適應性發展,比原種抗寒抗病性更加提...

  • 酸菜魚和蒜香魚哪個好吃

    酸菜魚和蒜香魚哪個好吃

    蒜香魚和酸菜魚哪個好吃取決於個人的口味1、在四川地區,絕大多數人都選去酸菜魚,哪裏的魚肥美酸菜地道,兩者一配,簡直是絕配,四川當地人都愛吃酸菜魚而不吃蒜香魚2、在安徽,江西以及湖南等地,酸菜魚的比例會下降一些,愛吃酸香...

  • 四川禾香魚的做法

    四川禾香魚的做法

    用料:鯽魚2條藿香葉30克泡辣椒10個泡姜1個生薑片1塊蒜1個泡豇豆3根菜籽油適量水澱粉1勺泡山椒8個豆瓣醬1勺四川夾江合香魚的做法步驟:1、備齊材料,鯽魚洗淨用廚房紙擦乾水2、鍋內熱油3、鯽魚下鍋煎至兩面金黃4、鍋裏留...

  • 川香魚火鍋怎麼樣

    川香魚火鍋怎麼樣

    川香魚火鍋也稱魚火鍋或火鍋魚,是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於重慶菜。魚肉鮮嫩,味道濃烈,是著名的重慶火鍋的一種改良。...

  • 米香魚是深海魚嗎

    米香魚是深海魚嗎

    不是。米香魚又叫香油魚,瓜魚,細鱗魚,海胎魚,仙胎魚,秋生子,年魚等等。這種魚頭部較小,秋季在江河中產卵,幼魚多吃浮游生物,進入淡水後食藻類昆蟲,生長週期短,一年左右便可產卵,在產卵後死亡。米香魚是香魚科、香魚屬的魚類。香魚...

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