喝酸奶的好处,喝酸奶会发胖吗
酸奶营养丰富,口味独特,深受广大女性喜爱。但是酸奶要怎样选择,什么时间喝最好可能很多人都不知道,所以我们将这些知识都整理起来,一起学习吧。
酸奶的好处: 酸奶是护肤佳品。在众多的天然美容原料中,酸奶是主角之一,特别以不含添加物的为佳,其营养易为皮肤吸收,有极佳的嫩肤功效。原味酸奶含有丰富的蛋白质、钙质、维生素等,预防骨质疏松。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症,提高免疫力,降低血压。
市面上所贩卖的酸奶大都具有高热量的特性,让人在不知不觉间吃下过多热量,购买时可以选择以脱脂牛奶发酵而成的原味酸奶,能让你获得益生菌的同时不多摄取一点热量。需要冷藏的凝固型酸奶减肥效果最佳,可以常温保存的酸牛奶饮料在出厂前已经经过杀菌的步骤,因此喝入体内也是死的菌种,喝再多也无法使体内益生菌增加。
喝酸奶的最佳减肥时机:饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶后果最佳。人在一般状况下,胃液的PH值在1—3之间;空背时,胃液显现酸性,PH值在2以下,分歧适酸奶中活性乳酸菌的死长。只无当胃部PH值相比下,才做让酸奶中的乳酸菌充分死长,无利于安康。饭后两小时左左,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最无利。
酸奶并非一定能减肥,因为它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
酸奶并非小少咸宜。胃肠手术后的病人、背泻患者以及1岁以下婴女,皆没有宜喝酸奶。
喝酸奶忌加热。酸奶中的活性乳酸菌对人体有益无害,它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸,使肠道酸性增加,有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外,活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用,而经过加热煮沸后,不仅酸奶的特有风味消失,而且其中的有益菌也被杀死,营养价值大为降低。如果觉得酸奶太凉可以放在45度的温水中慢慢加热。
从补钙的角度来看,晚上喝酸奶好处更多一些。由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。但是晚上喝酸奶时必定要记住,酸奶中的某些菌类及酸性物资对牙齿无必定的损害,喝完后应及时刷牙。
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