大红袍能煮茶叶蛋吗,大红袍煮茶叶蛋好吃吗
大红袍,这个也是茶叶的一种,是很多人都是喜欢吃的,可好吃美味了,那么大红袍能住茶叶蛋吗?
大红袍能煮茶叶蛋吗
大红袍能煮茶叶蛋。
“大红袍茶叶蛋”出自于武夷山的地方美食,深受广大吃货的喜爱,尤其在早餐的时候剥上俩个那叫一个美呀,原料上上之选,鸡蛋选农家土鸡蛋好,茶叶-大红袍,大红袍是中国的十大名茶之一,很少有人知道大红袍有什么样的功效与作用,大红袍具备武夷岩茶的“岩骨花香”之韵,汤色温润,口感顺滑,主要产地是武夷山,是以纯手工采摘的大红袍茶青为原料,加以精湛的功夫茶制作工艺而成,关于大红袍的功效与作用,研究认为大红袍有健胃消食、防癌抗癌、美容养颜等功效。
1.鸡蛋洗干净冷水下锅文火煮10分钟,同时另外拿容器盛水上火,把茶叶和配料放进去煮开改文火,加入适量盐、老抽;
2.把煮熟的鸡蛋蛋壳稍微敲破一丁点,这样方便入味,然后放入装有茶叶与配料的容器内文火煮20分钟关火泡至1-3小时大功告成。
茶叶需要选择耐泡、味浓、中**级以上茶叶,本次选用的是武夷星大红袍系列--九坪水仙。
卤水要漫过鸡蛋。
千万不要回锅煮,易导致蛋白僵硬不要吃也不易消化。
大红袍适合什么人喝
大红袍属于乌龙茶,乌龙茶属于中性茶,所以它的适饮范围比较广泛,一年四季都是可以喝的。要说大红袍的适饮人群,不得不先说大红袍的功效,大红袍有明目益思、轻身(减肥)耐老(延缓衰老)、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰治喘、止渴解暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血压、降胆固醇**的保健效果。所以比较适合三高患者饮用。
大红袍是可以住茶叶蛋的,美味到不要不要的,但是要注意自己是否适合喝大红袍。
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