南瓜不能和什么一起吃,南瓜忌搭配这8种食物
南瓜不能和什么一起吃?南瓜在中国各地都有栽种,嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一,初夏多吃南瓜保健病又治病。日常多吃南瓜可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。可是,食用南瓜时,这些搭配禁忌你可知?
南瓜不能和红枣一起吃
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
南瓜不能和羊肉一起吃
南瓜和羊肉都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
南瓜不能和红薯一起吃
南瓜和红薯都属于易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜不能和富含维生素C的蔬菜、水果一起吃
南瓜中含维生素C分解酶,会破坏含维生素c的蔬菜和水果中的维生素C,同时自身营养价值也会降低,所以两者忌同食。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。
富含维生素C的菜:菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜等。
富含维生素C的水果:苹果、橘子、梨子、橙子、草莓等。
南瓜不能和带鱼一起吃
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
南瓜不能和醋一起吃
南瓜不宜加醋,醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
南瓜不能和虾一起吃
南瓜与虾相克,同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。因为虾肉中含有多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾。
南瓜不能和螃蟹一起吃
南瓜和螃蟹同食倒并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这和螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不并不会影响身体健康,只是相互抵消了食疗作用。
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