发面小笼包多大一个合适

一般情况下，小笼包最好是！15克一个，以为顾名思义小笼包，笼很小，一笼怎么也得装7个以上，所以说不能太多哦，小而精美才有食欲啊，一般适合女士文明的吃法，也适合情人约会，或文人聚餐，也可用于官员会议之佳品，远古时候也是宫廷御膳哦！也是一些达官贵人家招待贵客的美食哦。

包子发的大小约1.5倍时间45-60分钟为益

一定要注意面粉和水的比例一般400g面粉需要180-200g水酵母粉是4g加入约30g白砂糖有助于发酵可以再加4g泡打粉，这样做出来的包子吃起来更松软

包子包好后不要急着上锅蒸，锅里用36-40度的温水，再次醒发15分钟再蒸，蒸包子用大火，蒸的时候为15-20分钟，蒸好后闷10分钟左右再吃包子又大又松软。

小笼包是小时候的最爱，现在长大了就不怎么经常吃了，一般的小笼包也就差不多是七八公分左右吗这个小笼包也没有固定的大小限制吗

喜欢大一点的就买大一些的皮子，个人不太喜欢太小的笼包，显得不够大气，当然也是有人喜欢吃精巧的