苦藠炖牛羊肉可以吗
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可以,苦藠炖牛肉做法如下:
材料: 牛肉、土豆、苦藠、郫县豆瓣、老姜、大蒜、花椒、八角、桂皮、三奈、香叶
1、将苦藠、土豆、牛肉洗净过水沥干备用。炒锅中热油、放入豆瓣酱、姜、大蒜炒香。
2、放入牛肉翻炒,同时加入料酒、酱油继续翻炒。
3、把炒好的牛肉放入砂锅,加水没过牛肉,同时放入 花椒、八角、桂皮、三奈、香叶。
4、用中火烧开后放入苦藠和土豆。
5、用小火继续熬制香软。
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