砂锅粉带做法
用料
粉带 200克,葱 ,蒜 ,青莱 ,肉 ,酱油 ,盐 ,鸡精 各适量
做法步骤
步骤 1
粉带用热水泡软备用。
步骤 2
葱白切沫,大蒜切沫,肉切丁,白菜切好,砂锅里放点虾皮提鲜。
步骤 3
砂锅里放油把葱蒜爆香。
步骤 4
接着放肉和粉带到锅中加点酱油翻炒上点色。把炒好的倒入砂锅中。
步骤 5
砂锅加开水煮,加盐鸡粉调好味。
步骤 6
煮个一二分钟把白菜放入砂锅,煮熟关火出锅。
1、将粉带和豆皮放水中浸泡至发软,将卷心菜撕成小块,牛肉丸取出解冻,准备葱蒜,将蒜拍扁切碎,切好葱花备用。
2、小砂锅内加入油烧热,将葱花、蒜末加入炒出香味,加入一勺辣椒粉炒出红油,加入一勺豆瓣酱炒匀。
3、将包菜加入并翻炒匀,调入适量盐、酱油,向砂锅内加入开水,将豆皮、牛肉丸加入。
4、煮开后将粉带加入到砂锅中,盖上盖子煮5分钟左右,向煮好的砂锅中加入香菜碎,就可以开吃了。
1、锅中烧开水,下土豆粉煮熟,捞出过凉水待用
2、砂锅中加足水,下香菇和海带丝一起煮至水开,此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟,然后下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3、吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的
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