一个紫薯糯米丸子多重
一个紫薯糯米丸子有25克。一个紫薯,洗净,去皮,切成片,放入锅中蒸至熟,取出后用铲子按压,使之变成泥状,放适量白糖,继续拌匀,加入糯米面,继续拌匀后加入刚烧开的水,至面团软硬适中即可,放入蒸锅,几分钟就好了,蒸熟后的颜色更亮些。
薯糯米丸子大概是25克上下
下面看看紫薯糯米丸子的做法步
1、糯米提前用清水浸泡半天,天气热的情况下,中间勤快两次清水,或者放到冰箱中。2、紫薯去皮切成片状,放入轻食机的蒸锅中,蒸熟。3、紫薯趁热加入白糖,用勺子碾成紫薯泥,加入糯米粉用筷子搅匀,再下手揉成光滑的面团。4、将紫薯面搓长,平均分成10个小剂子。大家也可以根据自己想要的大小去下剂子。5、手上抓一把糯米,放上一个紫薯球,将紫薯球均匀地滚上一层糯米。6、凉水放上糯米丸子,大火蒸25分钟。糯米提前泡过,整起来就比较好熟了。
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