如何做南瓜炒苦瓜
食材南瓜300g苦瓜250g油适量盐适量生抽适量料酒适量小葱适量姜适量蒜头适量制作时间:10-20分钟用餐人数:
步骤1南瓜切片。
2苦瓜切片。
3蒜切片,葱切末。
4热油炒香蒜片。
5入南瓜片翻炒。
6加生抽,料酒,盐,少量水先将南瓜炒半熟。
7然后放入苦瓜翻炒。
8炒至苦瓜也入味撒上葱花关火。9上菜。
首先将南瓜,苦瓜切片备用。
然后将蒜切片,姜切丝,葱切末备用。
起锅烧油,油热加入香蒜片和姜丝翻炒爆香,然后放入南瓜片翻炒,依次加入生抽,料酒,盐,少量水,继续翻炒将南瓜炒半熟,再放入苦瓜片中火翻炒,加入味精鸡精,炒至苦瓜也入味,最后撒上切好的葱花装盘即可。
1、将南瓜,苦瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成片。
2、熟咸鸭蛋去壳后切碎。
3、锅中放入少许油,把南瓜片和苦瓜,熟咸鸭蛋末一起进行翻炒。
4、加入少许水和盐,小火焖。直至南瓜软后洒上葱花即可。
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