清蒸血蛤做法白灼
心理3.27W
食材明细:
血蛤500g
水适量
姜适量
清蒸血蛤做法白灼的做法步骤:
1
血蛤洗净沥干水份备用
2
锅内烧水
3
将血蛤放到开水里一会就可以了。只要能拨开就可以,千万不要等到他都张开了。都张开的话,里面的血都流光了,就没营养了(吃这个,就是吃他这个血,除了这个血蛤,我还没见过其他贝壳类有血的呢)然后剥开
4
捞起血蛤装盘即可,清蒸血蛤做法白灼就做好了。
小窍门:如果怕生敢吃,可以浸一点醋,或者辣酱。
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