老北京辣萝卜条做法
麻辣萝卜条的制作方法其实是比较简单的,那么下面就简单介绍一下其具体步骤:
做麻辣萝卜条所需要的食材:适量的萝卜、味极鲜酱油、辣椒粉、十三香、胡椒粉、鸡精、食用盐
1、首先将准备好的萝卜清洗干净,切成片,再切成条状
2、然后给切好的萝卜条里面加入适量的食用盐,腌制12个小时左右,把腌下来的水倒掉
3、接着把萝卜条用清水再清洗一遍
4、最后将洗好的萝卜条放到盆子里面,加入适量味极鲜酱油、辣椒粉、十三香、胡椒粉、鸡精,反复揉搓搅拌,使调料均匀地沾在萝卜条上即可,这样麻辣萝卜条就做好了。
总而言之,麻辣萝卜条的做法其实是比较简单的,可以根据上面的步骤进行操作,而且麻辣萝卜条吃起来香辣脆爽,吃着嘴中便会感觉香辣可口,而且非常下饭。
用料:
白萝卜
干辣椒丝 适量 、 干红辣椒 若干 、 白糖 适量 、 盐 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 食用油 适量
步骤:
1、白萝卜条切小条,放些盐。这是我放暖气盘烘的,基本放一白天,俩晚上,就可以了。
2、用清水涮俩遍,放入醋,酱油,白糖,辣椒面,浇上少许花椒油,拌好,淋些香油。
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