苋兰菜怎么煮好吃
心理1.39W
凉拌。
蒜用压蒜钳压成茸,小葱切花,烧开水半锅,加点油入苋菜焯制片刻,捞出后入凉开水中过凉,将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁,苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可。
苋兰菜摘掉不好的叶子,用刮皮刀削掉根部的老皮,洗净备用
烧开一锅水,滴几滴烹调油,加适量的盐,放入苋兰汤一分钟
取一小碗,加入两勺蒸鱼豉油,一勺耗油,两勺清水,适量的白糖,调匀成调味汁
炒锅再次上火,加入一丢丢烹调油,倒入调味汁,小火煮开,边煮边搅拌
将调味汁均匀的淋在苋兰上即可
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