鱼肉酥辅食做法

材料:菠菜：15克，蛋清：20克，胡萝卜：20克，巴沙鱼：200克，玉米淀粉：15克

做法

1、鱼肉切小块，放柠檬片一起腌制10分钟去腥。

2、将菠菜和胡萝卜放入锅中，焯水3分钟，取出后切碎。

3、鱼肉用料理机打成泥，然后跟胡萝卜碎、菠菜碎、蛋清和玉米淀粉一起搅匀。

4、搅好的糊糊装入裱花袋，挤在垫有硅油纸的烤架上

5、最后放入提前预热好的空气炸锅中，150度烘烤15分钟，即可

1．将鱼去内脏洗净控干水，水发香菇去蒂，肥猪肉切成丁，葱、姜洗净切成段和片

2．坐蒸锅点火，先放一个小盘，摆入一层葱段、姜片、香菇，放入一层鱼(头朝里尾朝外)，再放入一层葱段、姜片、香菇，放入糖、盐、料酒、醋、酱油、高汤(没过鱼)，待锅开，大火改为小火炖1～2个小时至鱼酥烂即可食用。