大米绿豆发糕的正宗做法
用料
中筋面粉300克鸡蛋2个牛奶300克酵母3克细砂糖(面粉)3克绿豆100克细砂糖(绿豆)40克
步骤
1绿豆洗净,加水浸泡一晚。将泡好的绿豆放入蒸锅中,大火蒸至软烂。
2根据自己喜好加入少许白糖,用勺子搅拌均匀。
3晾凉备用。
4盆中加入2个鸡蛋,倒入300克牛奶,用蛋抽搅拌均匀。
5加入3克酵母、3克白糖,混合均匀。
6少量多次加入普通面粉300克,用蛋抽继续搅拌均匀。
7最后呈稠一点的面糊即可。
8最后呈稠一点的面糊即可,盖上保鲜膜,放温暖处醒发至两倍大。
9经过1个多小时的醒发,面糊表面会出现很多泡泡,里面有蜂窝状,面就发好了。
10面糊中倒入凉透的绿豆。
11用刮刀或筷子搅拌排气,混合均匀。
12乐葵千层面模底部涂抹少许黄油,倒入面糊,用刮刀将表面抹平。
13盖上保鲜膜。
14锅中提前放入温水,将模具放入蒸锅中,二次醒发至7分满,时间20分钟左右。
15盖上盖子,开大火,水开后蒸40分钟即可。
16蒸好后直接打开盖子,不用焖,倒扣脱模。
17晾凉后切块即可。
18装入保鲜袋密封保存。
大米绿豆发糕正宗做法如下
1温水溶解酵母粉,绿豆面,面粉分别过筛,混合至一个大碗里,再加入白砂糖。温水和面,面团要软一点。
2放不粘模具里压平,放蒸锅发酵2小时。夏季20-30分钟即可。
-
工大科雅温控器费电吗
不费电的。这个东西一般由传感器、信号处理与显示和执行电路、电磁阀或微电机执行机构等组成,没有加热器没有大电机,所以功率很小。...
-
1997年11月19日是几岁2021
1997年11月19日是2021年是24周岁。出生于11月19日的人,总是喜欢将自己所学所感“秀”给别人知道。如果是内向的人可能会选择透过日记、书信、短文等文字形式,或素描、绘画等艺术形式,将肚子里的墨水“秀”出来。至于外向的人干脆就直接透过与社会的互动,来贡献自己...
-
你像谁怎么幽默回答
你可以回答他:我像你呀,你看我们两个都是两条眉毛,两个眼睛,一个鼻子,一个嘴巴,两个耳朵,两条胳膊,两只手,两条腿,两个脚。而且我们都是黄皮肤,我们都是黑头发,而且我们还都是黑眼珠,你看我们两个长的多像呀,难道我们就是失散多年的姐妹吗...
-
37度室外温度什么概念
室外温度37度算是一个较热的天气,指的就是37度的高温,其实在我们眼里其实算是比较高的了。如果呆在户外我们会流汗。...