海芙蓉的做法大全
鸡蛋适量,海芙蓉适量盐适量
1容器内打入鸡蛋,加入适量的盐,用筷子搅匀。鸡蛋加入1-1.5倍的温水。后要搅匀
2打匀之后,用漏网过滤在碗里,用小勺将边缘的气泡舀走,加入海芙蓉
3锅内放冷水,烧开,将容器的表面用保鲜膜包裹好后放入蒸锅,盖上锅盖蒸十分钟左右,然后关火再虚焖三分钟。
步骤 1
泡发海米和干贝,再剁碎。
步骤 2
萝卜去皮圆切6-7mm一片。过水去辣味。
步骤 3
放入盘中,加少许放过盐的高汤,把海米干贝碎放中间,大火蒸熟。约火开后15分钟。
1、先将芝麻爆香
2、将鸡蛋加2茶匙水,盐和胡椒粉打散,将油锅加热倒油,倒入1半鸡蛋煎1块芙蓉。重复一次煎第2块芙蓉。
3、下油爆炒虾仁和带子,在虾仁变成红色时,倒出到碗里备用。下油,爆炒大蒜,菜心,红椒,最后放葱,下生抽,蚝油,最后用芝麻油包尾。
4、将炒好的东西,铺平在一张鸡蛋芙蓉,然后再讲另外一张盖在上面,然后对半彻开,余下的海鲜可以铺在上面,撒上芝麻。成为俩人份量的海鲜芙蓉。
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