冰冻大白虾的做法

主料:

白虾300克

辅料:

色拉油2勺

食盐1/2勺

番茄酱4勺

白糖1勺

姜2小片

做法:

步骤1

准备主料，洗净备用。

步骤2

锅中放入食用油，油温高放入姜爆香。

步骤3

放入虾煸炒。

步骤4

煸炒至虾变色，放入番茄酱。

步骤5

放入盐、糖、水，盖上锅盖，3分钟左右汤汁收干即可。

１、虾解冻后用生抽、老抽、料酒、姜片腌制。姜蒜切片。

２、将虾捞出用厨房纸巾吸干水分。

３、热锅倒油，爆香姜片和蒜片。然后将虾放入，小火慢煎。

４、酱油汁水里放入淀粉和糖，拌匀。

５、将酱料倒入锅中，翻炒。出锅装盘即可。