松尾鱼正宗做法
原料:松尾鱼 300g,油30g,盐5g,酱油15g,白糖5g,生姜8g,大蒜10g。
方法/步骤:
1、将松尾鱼清洗干净,放入油锅煎至表面泛黄,装盘备用。
2、将生姜,大蒜切末,备用。
3、用煎鱼的油把生姜大蒜爆炒下,加入适量的盐和白糖,喜欢吃甜的可以多加点白糖。炒好浇在装好盘子的松尾鱼上面。
4、烧饭时把松尾鱼放在上面蒸,饭好了鱼也就好了。
松尾鱼正宗做法
工具/原料
松尾鱼 (四条)
萝卜干 适量
油 适量
酱油 适量
盐 适量
方法/步骤
1/4
把松尾鱼,处理好并清洗干净,然后给它切段也顺便它籽稍微搬开,就是把外面那层膜稍微弄破。
2/4
把锅洗好,开火热干,放些油进去,然后把松尾鱼放进去,不时的晃动锅子(不要沾锅),先煎会。 
3/4
再放碗水进去,然后把我们准备好的萝卜干(要切碎)放进去,大火煮下,稍微铲动下它。
4/4
等水快干了,然后又倒碗水,再放些酱油进去,盐大概放一勺左右,毕竟萝卜干本身就很咸,再晃动下它,盖上盖子,开小火,等到快没水就差不多可以关火了。
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