沙姜制成姜蓉的做法
心理1.84W
1、沙姜清洗干净外皮,完全晾干
2、把沙姜切成小碎块
3、料理机放入适量的姜块、凉开水和适量盐搅打成蓉,一次打不完分多次打
4、放入消毒过的瓶子冰箱冷藏保存
原料:
鸡(土鸡,家养)半只
沙姜适量
食盐2克
料酒2克
生抽5克
蚝油5克
做法:
1
土鸡买回洗净斩件
2
加入所有配料拌匀
3
沙姜用木锤捣碎,尽量不留整块
4
将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上,拌匀后腌制十五分钟,入蒸锅蒸二十分钟
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