罗非鱼下巴的做法
这道菜主要是用一个万能料汁调味,它去腥,用它腌鱼,4小时足时喂腌,入味香浓。
用料
罗非鱼下巴 10~15个
盐 依据个人喜好
胡椒粉 依据个人喜好克
葱 1根
姜 1片
酱油 1.5勺
蚝油 1勺
玉米油 1勺
巧腌罗非鱼下巴的做法步骤
步骤 1
罗非鱼下巴清洗干净,如果是速冻的要先化冻。
步骤 2
沥去水分,装到盘子中。
步骤 3
碗里放入葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、玉米油,再加入清水适量。
步骤 4
料汁倒入鱼中拌匀,放在清凉的地方腌渍4个小时。
1、罗非鱼去掉内脏,清洗干净备用2.在鱼身上打花刀3.抹上食盐,腌制半小时,备用4.把以上调味料放到鱼肚里5.锅中放适量油,有温热把鱼放入锅中煸一下,待鱼肉张开,然后翻过来煸炒第二面6.这个样子就可以了,然后放入适量水,放入适量食醋,盐,料酒7.小火炖一会就可以了,鱼肉质松软,没有太多刺,适合宝宝吃原料:花生油 适量食盐 适量醋 适量葱 适量姜 适量八角 适量罗非鱼,适量牛奶,牛奶也可以加入调色。
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