干玉米片做玉米羹做法大全
一、用料
玉米 1根,鸡蛋 1个,玉米淀粉 适量,水 适量,肉沫 适量
二、香甜玉米羹的做法步骤
步骤 1
先将玉米粒切下
步骤 2
玉米棒放水中,大火煮开后,转中小火煮15分钟或更长时间,直至水中有玉米甜味。
步骤 3
将玉米粒用机子打碎,口感更细腻。
步骤 4
等汤中有玉米味,捞出玉米棒,倒入玉米粒,大火煮开。小心看着,容易扑锅。
步骤 5
开锅后,调到中小火或小火煮15-20分钟,有浮沫捞出。
步骤 6
一个鸡蛋打散 ,调一个玉米水淀粉,肉沫用姜沫,料酒腌制下
步骤 7
15-20分钟后,肉沫倒入锅中,加入盐调味 。转中火煮,一点点倒入水淀粉,调到你想要的稠度。 
步骤8
稠度达到你要的状态后,在汤开花的地方,一边一点点倒蛋液,一边搅散,这样的蛋液会很漂亮。 蛋液全倒完,出锅。
干玉米片做玉米羹做法大全
主料:玉米片70克、鸡蛋1只、枸杞5克
辅料:冰糖适量、 葛根粉10克
做法:
1、准备食材
3、鸡蛋打散
4、锅中烧水,把玉米片,冰糖也下入一起煮
5、煮开后,把鸡蛋液慢慢倒入锅中,勺子要不停的搅动,这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了
6、放入枸杞煮片刻
7、慢慢下入和好的水淀粉,勺子在锅中不停的搅动,防止水淀粉结块
8、待汤羹后粘稠后就可以出锅享用了
干玉米片做玉米羹做法大全
我们先把煮玉米片儿粥的锅加热,开了以后放玉米片儿煮上10分钟把玉米片煮的没有,片片成糊状了,这个时候我们可以加入。苹果点儿萝卜点儿。加入两三滴香油。再煮30秒就可以关火了,是一道很美味的水果玉米粥。
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