济宁冬至不吃饺子吗
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济宁冬至吃饺子。冬至又名“一阳生”,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等,它是华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对。时间在每年的公历12月21~23日。北方人如若提起冬至必定和饺子密不可分。张仲景就用羊肉、辣椒、药材煮熟
用面皮包成像耳朵的样子。
做成一种叫“祛寒娇耳汤”的食物
治好了乡亲们的耳朵。后来每逢冬至人们便模仿做着吃
形成“捏冻耳朵”的习俗。
也就是现在,我们最爱吃的饺子。冬至济宁吃饺子。
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