潮汕（棉湖）广章（萝卜卷）怎么做

白萝卜 大量，花生米，薯粉（地瓜粉） 100-150G左右 盐 适量 白砂糖 适量 五香粉 少许腐膜（潮汕话，有叫腐皮） 3张

步骤 1

萝卜去皮搓成丝。

步骤 2

加盐。

步骤 3

大概半小时左右吧，出水挺多了。

步骤 4

加上盐，白糖适量，少许五香粉，红薯粉，继续铁沙掌，炒均匀了。

步骤 5

最后加切碎的花生。

步骤 6

上锅蒸，记得在蒸锅下面垫上蒸布，水开后中火蒸15分钟左右就可以了。

材料：猪肉馅、大虾、韭菜胡萝卜、白胡椒粉、盐、香油、鸡精、生抽

面粉倒入清水揉成光滑的面团，饧发半小时以上。

这就可以做馅了:

猪肉馅剁成肉糜.

虾扒皮，去虾线，切成小丁.(不是小孩吃就不要剁成肉糜)

加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油

韭菜切碎胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中。搅拌均匀就可以了。