三鲜面鲜味香味不够怎么办
心理1W
煮三鲜面,鲜味和香味不够,可以放一些提鲜的食物,都可能使汤比较鲜,比如肉类,蛋类、者西红柿、胡萝卜都可以。
比如:鸡蛋让面条变鲜的做法:
1、准备好一块面条和三个鸡蛋。葱适量
2、起油锅,把鸡蛋打进去。
3、往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。
4、等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。
5、煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
6、把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
7、把面条放进去。
8、煮一分钟,用筷子把面条挑散开来。
9、等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。
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