炒三鲜正宗做法王刚
主料
黄瓜1根,胡萝卜一小段,藕片1小节
木耳4朵,盐巴适量,葱适量,姜适量,油适量
1、把黄瓜,还有莲藕洗干净,还有胡萝卜,把它们这些蔬菜全部都切成很薄很薄的薄片,然后放在水里泡一会儿,然后把木耳放在水当中泡发
2、然后再把一些葱姜蒜,洗干净之后把它切碎放在一些小碗当中备用,这个时候热锅里面加入一些植物油
3、把植物油烧热了之后,这个时候我们就倒入我们准备好的那些蔬菜,不断进行翻炒
4、大概翻炒到八成熟的时候这个时候我们加入葱姜蒜,最后再撒上一些盐吧,然后再小火不断地进行翻炒,直到成熟为止就可以装盘了
材料
"纯芝麻油 2匙","香菇 5朵","玉米 2根","红萝卜 1小块","青葱 2根","盐巴 1小匙"
做法
step1
1:红萝卜洗净,削去外皮,先切成片再切成丁备用在锅子里加入1匙的福寿纯芝麻油,放入红萝卜丁小火慢煎。
step2
2:玉米洗净将玉米粒削下来,放入锅子里炒。
step3
3:香菇洗净,先切成片再切成丁,放入锅子里炒。
step4
4:加少许水份煨煮一下,加入盐巴调味。
step5
5:青葱洗净,切去头尾之后,切成葱花,洒到锅子里拌炒一下
莴笋和红萝卜去皮洗干净切菱形片待用、雪耳(新鲜的银耳)撕小朵洗干净装盘待用。
2、锅烧热,锅凉油放入红萝卜下锅炒至断生。
3、加入莴笋片下锅一同翻炒,同样炒至断生。
4、加入雪耳下锅一起炒熟,最后下少许盐调味,少许蚝油提鲜,炒匀即可。
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