洋葱猪肝粥正宗做法

食材: 猪肝一块、菠菜适量、洋葱三分之一，葱适量

做法

1、准备猪肝一份。 

2、洋葱菠菜大米洗净备用，猪肝切片备用。 

3、把猪肝切片后，用流动的清水反复冲洗并浸泡半小时至无血水渗出，这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。 

4、洋葱焯熟。

5、菠菜焯水处理，除去菠菜中大量的草酸。 

6、用葱姜腌制15分钟。 

7、烹调时间不能太短，至少开锅煮5分钟，使肝完全变成灰褐色。 

8、混合这几种食材碎成小颗粒。

9、把肝菜泥放入熬煮好的粥里。

10、一碗营养美味的粥就做好啦。

洋葱炒出香味之后再加水，等到水烧开这个时候就可以把之前洗干净的大米放进去，水烧开之后再放米，这样煮出来的粥会比较粘稠，等到快煮好之后再把之前的猪肝放进去，放盐胡椒粉来调味，最后再放上一些小青菜进去，这样煮出来的猪肝粥就挺好喝的，而且非常有营养。