莜面是啥
莜面又叫裸燕麦面、油麦面,是由莜麦加工而成的面粉。
在山西、内蒙古、河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素,同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。对于经常处于紧张状态的上班族来说,是一种兼顾营养又不会发胖的健康食品。
        莜面是由莜麦加工而成的面粉,在山西北部、内蒙古东南部、河北西北部统称为“莜面食品”。
   莜面中含有丰富的钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分,还含有一种特殊物质—亚油酸,它对人体新陈代谢具有明显功效。
莜面是莜麦经过加工而成的面粉
很有营养价值,和精面粉比美,也是杂粮中的一种,有很多吃法,如莜面鱼,蒸莜面卷,莜面条等等,莜麦分布广泛,河北,内蒙,黑龙江等都可种植的
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