醋溜白菜花怎么炒好吃

1、花菜洗净切小朵

2、葱姜蒜，红椒各剁碎

3、净锅放适量清水大火烧开放入花菜焯两三分钟

4、捞起备用沥干

5、调一碗水淀粉加入两勺生抽，两勺子醋均匀搅拌

6、净锅放适量油下入葱姜蒜爆香

7、下入花菜和红椒翻炒

8、洒适量清水，调入适量盐和鸡精继续翻炒两三分钟

9、最后倒入调好的水淀粉翻炒一下即可

10、

食材：

     白菜、大蒜、小米辣、小葱、生抽、老抽、香醋、白糖、食盐、味精、玉米淀粉、红花椒

做法：

     1、先把洗干净的白菜菜帮和菜叶分开，然后把菜帮用刀撇成薄片，菜叶用手撕成大一点的块，大一点吃起来才有口感。蒜子切成蒜片、小米辣从中间切断，小葱只要葱白切成葱段

       2、调个料汁，碗中放入生抽、老抽、白糖、香醋、味精、食盐、少许玉米淀粉，搅拌均匀放入一旁备用。热锅倒油，放入几粒花椒粒爆香，红花椒的味道更浓。然后放入蒜子、小葱、小米辣再次爆香

       3、爆香后把白菜帮倒进来翻炒，炒到白菜帮变软，再放入白菜叶翻炒，炒到白菜叶也变软，把调好的料汁倒进来翻炒，翻炒均匀就可以出锅了，好吃又下饭的醋溜白菜就做好了