涟源干笋合菜正宗做法
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用料:
笋干 200克
芹菜 5根
小木耳 15朵
酸菜 10克
盐 5克
味极鲜 2勺
糖 5克
料酒 3勺
葱 2根
蒜 2瓣
孜然 1勺
涟源干笋合菜正宗的做法步骤:
步骤 1   木耳泡发
步骤 2  笋干泡发煮开后切好备用
步骤 3  芹菜切段
步骤 4  所有食材下锅翻炒片刻,加入适量的料酒,味极鲜,蚝油,冰糖,孜然粉
步骤 5  再次翻炒至断生,加入酸菜,盐,适量开水,盖上锅盖,烧至收汁入味后撒上葱花装盘
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