400克大米做寿司够几个人吃

一般够三个人吃，但是如果饭量大的，估计只够两个人。

一个人的寿司需要70克，因此800人需要56000克的米。寿司是日本的传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成的寿司。

可以够两到三个人吃，寿司可以代替主食吃，如果按照主食米饭来计算，一个成年人一天需要200克左右米饭。因此，吃寿司的量也不宜超过200克，特别是放肉类的寿司，其热量值会比米饭更好。