有关笋子的潮流精选

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四川牛肉臊子的笋子是什么笋子

四川牛肉臊子的笋子用的是干笋干笋提前一天泡水，泡发后再煮一阵切小块牛肉切块，不要顺着筋切，把筋切断一锅水烧开，牛肉放入飞水过一次变色。捞起来锅里放少许油，下牛肉稍微炒，加入笋子，加入剩下所有原料，没过材料的水。中国菜...
笋子毛扎到手了怎么办

竹子上的绒毛粘到手建议:可以使用胶带贴上去然后拔出来，用点粘性大的胶带，尽量把小毛刺粘走，最好弄出来。避免有绒毛落在皮肤里，同时可以用碘伏局部消毒，注意卫生，，饮食清淡，建议吃富含维生素的新鲜蔬菜水果和粗纤维食物。...
笋子是用冷水过还是用热水过

冷水。竹笋焯水时，将竹笋去壳切成较厚的片，放入冷水中添加少许食用盐，水开后煮半个小时左右即可，这样既可以去除部分的草酸，也能使竹笋的口感变得更好。超烫后的竹笋，可以放在冷水中过凉，捞出后即可用于烹饪美食也可以放在食...
笋子泡水的做法

如果是春笋去壳切片拿到锅里煮一下，然后用冷水浸泡清洗一下去除苦味，有时煮一下过冷水就不苦了，有一种笋要浸泡一天，中途要多次换水，泡太久有一种尿味，还有一种我们这叫苦笋，本来就是苦的，一般煮一下放凉放盐水，然后用矿泉水瓶...
干锅排骨笋子怎么做

用料排骨一根笋干50克浏阳豆豉五六粒干辣椒四只油五十克味精一克生抽适量料酒适量蚝油适量淀粉两克香葱一根胡椒粉少许盐少许做法1/10笋干提前一夜泡发。2/10泡发后，用干净牙刷用力刷干净，切粗丝。3/10笋子放锅里煮一道...
什么笋子最好吃

笋子有很多种，但我最喜欢吃的是春笋，脆嫩脆嫩的，春笋最喜欢的做法就是油焖笋，笋子切成滚刀块，放油里炒一下，然后加入生抽，老抽上色，加入少许糖提鲜，加入少许水煮开，焖一会盛出，即可上桌了。...
笋子放在冰箱里用不用水泡着

笋子放冰箱里，不需要用水泡着。笋子存放冰箱有三种形式：一、新鲜笋子存放冰箱二、焯水后滤干水后的笋子存放冰箱三、焯水后晒干的笋子存放冰箱。因为新鲜的笋子存放着容易变老，所以都是焯水后存放，不管哪种形式，放冰箱里都...
地笋子怎么泡

准备食材竹笋、料酒、辣椒面、盐、八角、桂皮。步骤一将竹笋去壳洗净，用刀将其切成两瓣或者四瓣，个头比较小的可以不用切。煮水化盐，将竹笋倒入盐水中煮开，放入桂皮、八角、料酒等调料煮30分钟左右。制作过程中，不要使用生...
四川笋子牛肉臊子面的正宗做法

材料：牛腩一斤、竹笋一斤（买已泡好的比较省事）、鸡蛋面条适量调料：A：郫县豆瓣适量、八角适量、草果适量、桂皮适量、陈皮适量、花椒适量、干辣椒适量B：老抽适量、料酒适量C：盐适量、糖适量步骤1、泡好的烟熏笋拿回家最好多洗...
秋笋子可以泡生的吗

可以，笋是泡不活的！只有趆泡赿酸时间久了不换水会臭的。笋哪怕是在泥土里要是不小心伤到它的笋尖了，它也会慢慢的死掉的。但笋如果是在泥土里雨水泡着，它会活的，并且它还会生长成竹子。别看笋在泥巴里易活肯长，但还是不能伤...
红棕象甲和笋子虫区别

主要区别是科属不同。第一，红棕象甲是竹象科棕榈象属动物第二，笋子虫是象甲科笋虫属动物。红棕象甲是竹象科、棕榈象属动物，其幼虫体长40-45毫米，黄白色，头暗红褐色，体肥胖，纺锤形，胸足退化。成虫体长30-35毫米，宽12毫米左右，身...
笋子炒牛肉家常做法

工具/原料牛肉(180块)竹笋(8根)玉米油适量淀粉适量沙酱油适量盐适量鸡精适量红辣椒适量尖椒适量葱花适量方法/步骤1/10准备好所需的食材2/10牛肉切成片后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右3/10红辣椒和尖椒切丝装盘...
烧好的干笋子能放多久

一般情况下笋干烧肉做好两天之后就不能再吃了，因为很有可能会发生变质。吃了发生变质的笋干烧肉，不仅对我们的身体有害而且味道也变得特别不好。在做笋干烧肉的时候，可以在锅中多加一点食醋，这样的话能够延长笋干烧肉的保...
白味笋子烧牛肉的正宗做法

主料牛肉350克，小春笋500克辅料豆瓣酱2勺，老干妈豆豉1勺，生抽1勺，料酒1勺，八角5个，姜蒜适量，菜籽油适量做法步骤：步骤1准备食材。步骤2牛肉洗干净，用水泡20分钟泡掉血水。加入1勺豆瓣酱，1勺生抽和1勺料酒，腌制1小时。步骤3准备新...
清汤牛肉炖笋子的做法

用料番茄250克，牛肉500克，大葱适量生姜2块，甜面酱2大勺，番茄酱两勺盐、适量，植物油适量，胡椒粉，生抽适量，冰糖少许，清水，料酒适量做法：1、牛肉切小块，下锅焯水去熟血沫。加入大葱段两个，生姜三片，放入适量料酒。煮出血沫捞出血沫。...
硫磺熏的笋子怎么处理

硫磺煮过的竹笋去硫的方法1、将竹笋泡水去除部分，多换，等水不再发黄就可以了。2、用盐水和白醋水泡，不断搓洗，反复几次，用清水洗净，沥干水就可以了，可以去除部分。3、在水里加些小苏打泡着就可以了，要泡上几个小时最好，然后用...
笋子虫怎么做来吃

1、将笋子虫去除四肢、长嘴及翅膀。用竹签从笋子虫尾部去除内脏。2、从头和尾部分别放进少许食盐。这时用一根竹签穿进虫体以便手拿，用打火机对笋子虫滚动烧烤30秒后大功告成。这时，你就可以闻到浓浓的香气并食用了。...
笋子鱼做法

1、选取用料。鱼一条酱油三勺竹笋一大碗，姜丝一小把，鸡盐一小勺，基金一小勺花生油，常规待用充一小颗。2、鱼洗干净，在鱼的身上切几刀，鱼两面都要切（这样比较容易熟）。3、肚子中放2片姜，放盘中，洒上1勺盐，1勺鸡精（不能吃鸡精的也可...
笋子的家常做法简单好吃

用料猪肉100克小米椒3个生姜3克笋200克料酒1勺生抽1勺老抽适量胡椒粉适量盐2克（适量）大蒜苗1根特别香的水笋炒肉的做法步骤步骤1买回来的笋清洗两三次步骤2水开后煮三四分钟，此步尤其重要，别偷懒哦...
冻笋子怎样才能恢复原来的口感

方法如下1、直接把竹笋放到温水里面进行解冻，这样做可以让它变得非常的新鲜，而且更加的脆嫩，这样是相对比较好的解冻方法。2、然后把它放到锅里面去去炖成汤或者煮着吃，可以使竹笋恢复脆嫩注意事项：把竹笋放到温水里面进行...
猪排炖笋子的做法大全

做法:排骨300G，竹笋1棵。辅料:姜丝适量，蒜片适量配料:盐适量，鸡精适量。1、竹笋洗净2、竹笋切片3、水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。4、锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。5、将竹笋捞出备用。6、排骨用热水洗净，装盘...
洋葱可以和笋子一起炒吗

&nbsp&nbsp&nbsp笋子和洋葱可以一起炒。笋子和洋葱都是抗癌的，减脂，排毒，增加抵抗力，软化血管，减肥的功效，在一起炒很搭。做法如下：1、笋子放入热水中焯会，沥干。2、洋葱洗净后切丝。3、锅中倒入适量的油，烧热后加入蒜，盐，花椒炒...
笋子煮多长时间

笋子焯水一般5—8分钟。笋子中含有大量的草酸及粗纤维，直接食用口感苦涩，而焯水可以去除笋子的涩味，使口感更加清香嫩爽，而且还能减少草酸的含量。笋子一般指竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材...
绵阳牛肉笋子米粉臊子的做法

竹笋切成小粒，加清水煮去涩味，洗净晾干备用，牛肉宰成小颗粒备用，起锅烧油加入郫县豆瓣，花椒干辣椒段爆炒出红油，再加入牛肉翻炒加老抽生抽料酒鸡精，再加入竹笋翻炒，加水焖半小时，出锅干笋用清水浸泡一天，期间换水几次。洗净牛肉...
王刚笋子烧牛肉

用料牛腱子500克笋干100克八角3花椒粒桂皮1块陈皮1片香叶4片冰糖10克老抽10毫升生抽10毫升勺豆瓣酱20克做法步骤步骤1牛腱子解冻，干笋提前泡发好备用步骤2冷水浸泡2-3个小时把笋干泡发，涨势喜人步骤3香料淘净，沥干水分步...